Productores del municipio de Altamira podrían iniciar próximamente la exportación de hojas para tamales hacia Estados Unidos, gracias al impulso de la siembra de maíz hojero en la región, así lo dio a conocer José Enríquez Reyes, presidente del Comité Campesino Municipal, quien detalló que ya se contemplan 400 hectáreas disponibles para esta variedad de maíz.
«Es un maíz que tiene mucha hoja ancha y es para tamales; la producción se exportará a los Estados Unidos y también se venderá aquí en la región», explicó el dirigente campesino, al destacar las ventajas comerciales del cultivo.
El proyecto cuenta con el respaldo de los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), quienes se encargarían de la comercialización tanto del grano como de la hoja. Por su parte, los productores solo tendrían que invertir en la semilla y llevar a cabo la siembra, cuyo ciclo es de aproximadamente tres meses.
Durante una reunión entre representantes de FIRA, los Centros de Apoyo al Desarrollo Rural (Cader) y los propios campesinos, se presentaron los beneficios del maíz hojero. Aún está por definirse cuántos productores se sumarán a esta iniciativa, la cual promete generar empleo y abrir nuevos canales de comercialización.
El maíz hojero es una variedad blanca especialmente cultivada para la obtención de hojas gruesas, anchas y de alta calidad —conocidas como totomoxtle—, ideales para envolver tamales o para la elaboración de artesanías. Se estima que cada mazorca puede producir entre 6 y 10 hojas utilizables.
El presidente del Comité Campesino también señaló que se difundirá la información sobre esta siembra entre los 40 ejidos del municipio.
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