Tras difundirse en redes sociales la venta de productos cárnicos en tiendas de autoservicios sin protección, expuestos todas clase de insectos como mosquitas, en el municipio de Altamira la COEPRIS aseguró que las normas sanitarias prohíben las llamadas «islas» con carne expuestas.
Daniel Martínez Cano, titular de la dependencia señaló que este tipo de «islas» son lugares que no reúnen las condiciones necesarias para la conservación de los alimentos como las carnes.
Manifestó que en la presente semana el personal del sector salud realiza los recorridos de verificación en unas 20 tiendas de autoservicio distribuidas en los municipios que comprende la jurisdicción sanitaria número 12 Altamira, González y Aldama.
El funcionario estatal recomendó a los negocios de autoservicio que en unos cinco días aproximadamente se retiren este tipo de exposición, las llamadas «islas» con producto exhibido y mejor se refrigere para evitar algún tipo de contaminación por animales o insectos que los ronde.
Sin embargo, quien no acate la disposición será acreedor a una amonestación y en caso de reincidir o detectar alguna otra anomalía de gravedad, se procede a la inmovilización del local y una sanción económico administrativa que iría desde 500 a 1500 umas, que representa de 12 mil hasta casi 40 mil pesos.
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